Секоја празнична маса е богата со различни јадења и пијалоци. Но, многу домаќинки не знаат како правилно да им служат. Затоа, ние ќе ви кажам за тоа како правилно да служат садови, пијалоци, овошје, бобинки и слатки. Ова ќе ви помогне да останете на врвот и да направите добар впечаток.
Како по правило, покрај местото на одморање на домаќинот, ставете уште еден штанд со чисти чинии и со сите потребни апарати за да го чувате целото време од нивното место.
Од кујната, храната секогаш се зема во готови форма. На левата страна на масата се служат такви јадења, од кои самиот гостин мора да ја пренесе храната на неговата чинија. На десната страна има садови кои се шират на чинија. Ако сервирате јадења со сос, сос бродот се држи во десната рака, а плочата лево. Топло и топло (супи и топла салати) се служи прво.
На разни официјални приеми и банкети, садовите обично се сервираат на пепелниците и се ставаат во центарот на табелата. Во случај кога учесниците самите ги минуваат садовите еден со друг, тоа треба да се направи од лево надесно, за да може сосед да земе сад од левата страна. Вреди да се размисли дека предложеното јадење треба да се донесе на ниво на плочата или што е можно поблиску, така што е полесно да се ре-уредува.
Супа се сервира во посебна чинија со супа со ковчег, абалт во специјални чаши, кои се јадат со лажичка за десерт. Топла закуска треба да се сервира во сад, керамички сад или огноотпорни сад, во кој е сварен.
Месото се сервира со мали парчиња парчиња со гарнир, зеленчук и салата.
Ако хранете голема риба, треба да ја исчистите од коските. Во случај ова јадење да се служи целосно, тоа обично е во центарот на вниманието. Различни сосови, странични садови или компири за да рибаат во посебен сад. Вие не треба да ја гарнитури со пржени компири, подобро е да се вари. Пред секој гостин седиште треба да има мало парче метал, од десната страна од нив ставаат нож или шпатула (за поделба на коските), левата - вилушка. Понекогаш се служат две вилушки, каде што десната вилушка се користи за одвојување на коските, но вообичаено е да се јаде риба со вилушка и нож. Забелешка: добра риба да служи на лимон.
На десната страна се пијат пијалоци, десната рака го држи шишето и се нанесува во чаша на масата. Чај или кафе се служи во топла вода. Без гласни звуци, пијте голтка во мали голтки (не заборавајте дека обидот да пиете со лажица е непристоен). Од трпезата чашата со левата рака е подигната заедно со копиле, а потоа со десната рака зема чаша и ја донесува до усните, чистачката е оставена во левата рака додека не се напие пијалокот. Според правилата на бонтон, лажицата се става само во чаша направена од стакло, не се става во порцелан. Не треба да се меша шеќер долго и бесшумно, потоа оставете лажица за napkinchetke или за снек чинија. Во случај да се додаде чај или кафе, чашата се крева со чинија. Шеќер сад на маса поставена со посебен или sovochkom, грутка шеќер - со пинцети.
Овошје многу ја красат масата. Но, да научат како правилно да ги учат и да јадат, исто така, е уметност. Ако вилушка и нож се служат за овошје, тие не треба да се јадат со рака. До плочата стави чинија, која ги става гранчиња, семиња, семиња или кора. Јаболка и круши се сечат на половини или квартови и ги јадат со вилушка. Портокалите се чистат со нож, мандарините се рачно ткаени, грозјето се држи со левата рака, а десната Бери е искинато. Сливите се скршнуваат на половина. Кајсии се сече со нож, исчистени и јадени во мали парчиња. Цреши и вишни од цреша, заедно со гранчиња во мали чинии, дополнително се ставаат до десерт плоча и лажичка (се поставени на десната страна). Една гранка од црешата се става во дополнителен контејнер, коска се плука на лажица и се става заедно со гранче. Јагоди треба да се сервираат излупени од зеленчук. А парче лубеница треба да се ослободи од гребење и да се стави на вилушка во устата.
Слаткарницата, како што се торта или тесто со крем, се исцеди со десертна вилушка или лажица, а сувата печива се јаде рачно, гризејќи ги парчињата. Различни маснотии крофни се сечат во чинија со десерт вилушка и јаде со стап.
Бонди без обвивка се нудат на гости во сад или кутија. Овошјето и мармалад се ставаат во посебна вазна со лажичка за десерт и се пренесуваат преку лебот со нож.
За време на празникот, сите употребувани апарати и плочи се собираат со куп, доаѓајќи од десната страна, додека садот се држи во левата рака. Не ставајте ги плочите во куп ако има инструменти во нив. Сите вилушки, ножеви, топки и лажички се ставаат на садот покрај искористените садови.