Способноста правилно да примаат гости е целина уметност. И не секој човек во нашата земја знае како правилно и компетентно да организира семејни прослави, на кои можат да бидат поканети пријатели, роднини, колеги и партнери. Ако одлучите да ги соберете пријателите на празнична маса дома, вие ја преземате одговорноста не само за подготовка на вкусна вечера, туку и за состојбата на општата атмосфера (вклучувајќи ги и малите детали како салфетки, осветлување и музика).
Етикета е вградена во секоја прослава. И мора да се грижите дека гостите се чувствуваат удобно и среќни, па затоа треба однапред да размислите што да направите и за што да разговарате со нив.
Секое лице треба однапред да биде информирано за тоа каде ќе учествува. Во назначеното време, секој од членовите на семејството треба да биде подготвен за пристигнување на гости (сите случаи мора да бидат завршени, да заврши чистењето, да се постави масата, да се постават столици и сл.).
Првото нешто што треба да се запамети е дека гостите секогаш треба да се поздрави и помогна да се отстрани нивната надворешна облека. Запомнете дека не треба да им ги понудите вашите сопствени влечки (ова е нехигиенско). Ако некое лице првпат дојде во вашиот дом, треба да го запознаете со локацијата на просториите, тогаш можете да понудите да ги исплакнете рацете. Ако не сите гости се запознаени едни со други, сите треба да им се предаде на еден пријател во специјална етика: треба да му ги претставиме на жена, мажи или две жени, тие претставуваат најмладиот на возраст. Извлечената рака е традиционален гест на пријателство, па знакот на една жена (извинување или збогум), жената прво му подарува маж, но не ја притиска.
Кога прифаќате голем број гости, треба да се забележи дека сите гости не доаѓаат одеднаш, па би било убаво да се организираат мала стојат вечера на почетокот на вечерта (lafourchette преведено од француски како вилушка, основата за ужинка е ладна закуска како што се канапси, тарлети, талери итн.).
Сопственикот на прославата треба да се грижи за општата атмосфера на одморот, така што е потребно да се започне разговор, во кој сите гости би можеле да земат учество. Во секој општ разговор, не се зборува премногу долго, тие се кажуваат за себе на мал и скромен начин. Не прашувај премногу прашања. Соговорникот треба да биде способен да слуша, дури и ако не сте заинтересирани. Вие не треба да се карате, како последно средство, всушност може да го искажете своето незадоволство. На отсутен или не се спомене, или да разговараат за нив само добро.
Кога сè е составен, сопственикот на прославата ги поканува сите на масата, не заборавајќи за правото и удобно возење на гостите. Треба да се запомни дека на масата не треба да постојат "женски" и "машки" страници, бидејќи мажите треба да им помогнат на жените да ги заземат своите места - да го притиснат столчето и да го придвижат.
Едно од основните правила на бонтон е тоа што не можете да го натежите гостинот да јаде - ако некое лице поради некоја причина не сака да го проба садот, не треба да инсистирате на тоа.
Обично празнична маса (според традицијата) е покриена со бело чаршав покрив, во центарот на табелата треба да бидат вили со овошје, а во неколку места во центарот - соленици. Во централниот дел се поставени ладни закуски и лебовите на спротивните страни. Големите и малите плочи се поставуваат на еднакви растојанија едни од други, обично над снек е поставена снек бар, а лево - мала пита. На сите заеднички плочи со храна и закуски се сервираат поединечни апарати (лажица, вилушка, шпатула или клешти). Ако празничната маса се сервира со неколку вилушки (за ужина, риба или месо), тие треба да се користат според приоритет, да служат садови (почнувајќи од најекстремните плочи). На десната страна на дигалката ставете нож (сечилото на плочата) и лажица, на левата страна - вилушка. Сите приклучоци на капакот мора да лежат со конвексна страна надолу. Кога сите јадења се јадат, потребно е да се крене, да се отстрани масата и да се подготви за десерт. Уреди за десерт се истураат со чаши за вино или по отстранување на други апарати и плочи.
Во случаи кога се третираат со ленени украсени салфетки, тие се поставени на колена, а по оброкот ја бришат салфетката со усните и ја ставаат на масата лево од плочата (но не и преклопување).
Леб, колачиња, овошни раце. Ако садот е далеку од вас, не можете да го достигнете тоа, треба да побарате од некој да ви го даде поблиску (не заборавајте да му се заблагодарите за услугата подоцна). Целата плоча се зема од дното на работ, без допирање на храната. За време на храната има нож во десната рака и вилушка во левата страна. Ако забележите дека некој од поканетите гости паралелно го става ножот и вилушката на плочата - тоа значи дека лицето завршило со јадење.
Сопственикот и организаторот на прославата не треба долго да ги остава своите гости, бидејќи ова е нетактично и непристојно. Напротив, неопходно е да се обиде да покаже загриженост за секој гостин - нешто да понуди, поддршка, помош и така натаму.
Запомнете дека по вечерата гостите ќе сакаат да се релаксираат, одморат или да танцуваат, па затоа е неопходно да се избере заднинска музика, бидејќи од позадинската музика зависи атмосферата на одмор и расположението. Музиката треба да се подигне лесно, лесно и ненаметливо.
Многу гости по одмор можат да понудат помош во чистење и миење садови. Во овој случај, би било пољубезно да не ги вклучиме во чистењето, но да се заблагодарам за понудата и однесувањето. Сите гости вообичаено се придружуваат до местото на нивниот кат, но ако меѓу гостите има и лице кое треба да биде придружувано, не треба да му се одземе помошта, ако е потребно, да побара такси за него.