Ghee е позната уште од античките времиња и популарна досега. Статијата раскажува за корисни својства на стопениот путер, неговата подготовка и употреба при готвење, а не само.
Ghee е производ познат на човештвото уште од антиката. Можеме да кажеме дека има три вредни производи - жито, злато и хемикалии. Од тој момент поминаа многу векови, но таа е се уште популарна и често се користи за готвење. Што е толку вредно за овој производ? Се разбира, за корисни својства на стопен путер.
Корисни својства :
- Главната корисна сопственост на нафтата може да се забележи способноста да се зголеми енергијата на дигестивните процеси во телото. Можност за позитивно влијание врз трансформацијата на храната, а не целосно затнување на црниот дроб. Оваа грива се разликува од другите масни производи.
- Глиевото масло има корисен ефект врз репродуктивниот систем, органите на перцепција и интелигенција, како и на другите суптилни ткива на човечкото тело.
- Ghee може безбедно да се нарече еден од активните борци со слободни радикали.
- Дневниот внес на гривата помага редовно да ги отстранува токсините и токсините од телото.
- Се забележува поволниот ефект на маслото врз централниот нервен систем на човекот - го подобрува мисловните процеси, меморијата.
Карактеристики на стопен путер
Молекуларната структура на стопен путер значително се разликува од другите аналогни масла. И покрај фактот дека маслото е многу заситен производ, тој е многу лесно апсорбиран од човечкото тело.
По чистењето, стопениот путер не содржи лактоза и слични нечистотии, што значи дека не е контраиндициран за луѓе кои имаат проблеми со асимилацијата на овие супстанции.
Посебна формула за масло за готвење вклучува отстранување на протеин како што е казеин, кој може значително да го зголеми нивото на холестерол во крвта.
Приврзаниците на здравата исхрана можат погрешно да веруваат дека по термичкиот третман исчезнуваат сите корисни својства на стопениот путер. Но, ова гледиште е погрешно. Во маслото остануваат витамини Е и А, антиоксиданти, кои ја спречуваат оксидацијата на липиди. Затоа, спречувањето на атеросклероза, како и зачувувањето на ДНК во клетките, може да се додаде на корисни својства на маслото.
Примена во народната медицина
Во народната медицина, геј се рашири. Се користи за третман на болки во зглобовите и долниот дел од грбот, за отстранување на алергии, настинки, тешка кашлица и мигрена.
Маслото е индицирано за луѓе со тироидни и панкреасни заболувања.
Глиевото масло значително го зголемува апетитот.
Се користи за нега на кожата за раце и лице дома. Помага да ги изедначи фините брчки, а исто така ја елиминира иритацијата на кожата.
Подготовка на стопен путер дома
Процесот на правење стопен путер е доста едноставен. За да го направите ова, само треба да се топи путерот на тивок оган во водена бања.
Главната смисла на овој процес е отстранување на вода од вода, нечистотии и сите штетни материи. Како резултат на производот - ghee, ќе биде многу поздраво.
Уникатните својства на стопениот путер се поврзани со рокот на траење - колку подолго се складира маслото, толку покорисни и поздрави се неговите својства. Постојат примери кога стареењето на стопен путер достигна 100 години. Ова масло се сметало за лек за привилегираните граѓани на кралската крв.
Употреба на гли
На мигрена се препорачува да се трие секоја ноќ со стопен путер со виски, раце и нозе. По 10 дена од апликацијата, резултатот ќе се почувствува - болките постепено ќе се повлекуваат, поретко се сеќаваат себеси.
Со радикулитис и болки во зглобовите, топлото овошје е идеално за триење на подрачјата на телото склони кон болка.
Лекарите и нутриционистите препорачуваат користење на гли како состојка, средство за зголемување на имунитетот. Составот на лекот вклучува: природен мед, ореви, кедар, бадемови и други ореви, сушено овошје (суви кајсии, сливи, суво грозје, датуми и сл.), Ферментирано печено млеко и гли. Измешајте сè во еднакви размери. Оревите и сувото овошје може претходно да се мерат. Оваа смеса може да се консумира дневно како десерт или 1 лажица половина час пред оброците. За неколку дена од примената, ќе почувствувате наплив на енергија, живост, и настинки ќе ви заобиколат.
Користете ја маснотијата и во домашно готвење. За таа цел сите потребни својства - не пушат, не пена, открива и го подобрува вкусот на производите, и што е најважно - добро за вашето здравје!