- Путер - 50 гр
- Јајце - 3 парчиња (1 - во тестото, 2 - во полнење)
- Студена вода - 3 предмети. лажици
- Брашно - 200 гр
- Сол - - По вкус
- Пилешко филе (готови) - 250 гр
- Сквош - 1 парче
- Крем - 200 милилитри
- Сирење - 150 гр
- Морче - 1 лажичка
Quiche е многу популарна и добро позната отворена торта, која е сопственост на француската кујна. Пополнување за киш се најразновидни - и слатки и солени. Во овој случај, ќе го подготвиме кичот со пилешко и тиквички - солено и прилично задоволувачко пита што може да се служи како главно јадење за ручек или вечера. Рецепт на киш со пилешко и тиквички: 1. Измешајте едно јајце и путер. До хомогеност, не мешајте - само лесно се мешајте. Тука додаваме малку ладна вода, сол и брашно. Брзо се меша тестото. 2. Ја завиткаме топката од тестото во филмот за храна и испратете го во фрижидер за половина час. 3. Исечете го кромидот на тенки половини. Лесно испржете го кромидот додека не се натрупа (во масло, на средна топлина). Тенки парчиња се исецка на зеленчукова срж. Додајте го на рудникот кромид, испржете го заедно. По 2 минути, додадете го готвеното или печено пилешко филе на тава. Фрај за 2-3 минути, а потоа отстранете го од топлина. 4. Лесно победи 2 јајца. Ние додаваме крем за јајцата, се меша темелно со размахване. Ние си ги протриваме сирењата на ситен ренде и додаваме во мешавината од кремаста јајца. Додај зачини - го имам овој орев и сол. 5. Подмачкајте го садот за печење со путер. Тестото се валани (дебелината зависи од дијаметарот на садот за печење), се става во форма и создава уредни лакови. Вилушка, прободете го тестото на неколку места - за да не отечете кога печете. Го пополнуваме тестото. Пополнуваме со полнење што го подготвивме. Се пече во рерна за 40-45 минути на 180 степени на крцкава кора. 6. Завршениот киш што го извадиме од рерната, малку ладно, исечете ги на парчиња и сервирајте. Бон апетит! ;)
Служби: 4