Боровинката - темна Бери, затоа, содржи голем број на супстанции со инкопатирани својства, со што се спречува нарушување на ткивата на живите организми на клеточно ниво. Фенолите и антоцијаните содржани во боровинки помагаат да се забави процесот на стареење на клеточно ниво и да се спречи формирањето на тумори. Како резултат на тоа, во исхраната на Европејците боровинките се најбогат извор на антиоксиданти.
Многу луѓе знаат дека боровинки имаат корисен ефект врз зачувувањето на визуелната острина и меморијата. Супстанциите содржани во бобинки од боровинки може да ја подобрат визуелната острина, да го забрзаат обновувањето на мрежницата, да ги зајакнат ѕидовите на садовите на задниот дел од очите и да го намалат притисокот и замор на очите поради продолженото изложување на вештачка светлина. Не без причина модерната фармакологија и нутритретиката е богата со цела низа препарати засновани на боровинки. Еден од овие лекови може да се идентификува биолошки активен додаток "Боровин-Форте (Боровинка-Форте), добро докажан во третманот на очните болести.
Имајте на ум дека редовната употреба на боровинки за храна, помага да се подобри и зајакне меморијата. Покрај тоа, највредните супстанции на оваа Бери корисни ефект врз работата на кардиоваскуларниот систем на телото.
Боровинките имаат корисен ефект врз дигестивниот систем. Со нејзината помош можете да ги решите проблемите со дијарејата и, истовремено, запек. Треба да се запомни дека сувите бобинки дејствуваат како фиксирани, а свежите, напротив, се благи. Сокот од боровинки има одлични бактерицидни својства, штетни за предизвикувачките агенси на тифус и дизентерија. Таквите корисни својства на боровинки треба да се забележат кај родителите кога ги третираат нивните деца.
За пациенти со дијабетес, боровинки се верни пријател и асистент. Со своите својства, не само што може да го намали нивото на шеќер во крвта, туку и да го стимулира панкреасот.
Боровинките, исто така, имаат корисен ефект врз функцијата на мозокот. Тоа помага да се зачува младоста на мозокот и штити од ризикот од добивање на Алцхајмерова болест.
Боровинки Состојки
Да ги разгледаме подетално составот на оваа Бери:
- незаменливи органски киселини (лимонска киселина, оксална киселина, млечна киселина, јаболкова киселина, кинична и сукцинска киселина);
- минерали (соли од железо, бакар, сулфур, калиум, манган, цинк, хром и фосфор);
- витамини (каротин (витамин А), витамин Ц, витамин Б и витамин ПП);
- танини;
- алкохоли;
- есенцијално масло.
Како што можете да видите, композицијата зборува за себе, коментарите се излишни.
Боровинка - "Руски Бери"
Боровинката е миленик на рускиот народ. Сибирските исцелители и шамани постојано се лекуваа со оваа Бери.
Најчести се боровинки во европскиот дел на Русија, во Сибир и Карелија. Таа расте во шумите на Западна Украина. Преферира Бери влажна и мочурлива почва на зимзелени-листопадни шуми.
Периодот на цветни боровинки е мај-јуни, а во јули-август можете да собирате "жетва".
На љубовницата на белешката
Мислам дека секоја домаќинка е важно да знае за корисни својства на боровинки во човечката исхрана. Важно е да не се заборави да се направи корисна зимска берба во текот на летото.
Бери може да се суши, а вие може да направите џем од боровинки. Но, запомнете дека термичкиот третман придонесува за губење на некои од хранливите материи. Многу вкусна боровинка, бришејќи со шеќер 1: 1. Ако ја искинеш оваа боровинка со мешалка, тогаш целиот шеќер ќе се распушти. Истурете "џем" во стерилизирана тегла, свртете го и ставете го во фрижидер - зимскиот празен е подготвен! Па, замрзнувачот е на ваша услуга! Свежи бобинки од боровинки може да се замрзнат и да се користат "свежи" во зима.
Не занемарувајте ги листовите од боровинки, тие исто така имаат многу корисни својства. Не е ни чудо што северните луѓе пијат чај од бобинки и боровинки со кашлање, настинки и главоболки. Мислам дека тие треба да се земат како пример, бидејќи најдобриот лек ни беше дадена од страна на мајката природа. Главната работа е да ги цениме и да ги искористиме со благодарност. Бидете здрави!