Готваме тилапија со шампињони и грозје. Филето од морска риба (морски јазик, тилапија, камбала и други бели риби) со грозје и шампињони е многу интересна и вкусна комбинација. Полесно и полесно е да се користат сорти грозје без јами, но исто така може да имате грозје со коски, ако го исечете и отстраните коските. Како гарнир, оризот ќе биде добар, особено мешавина од различни сорти, на пример, диви и златни и компири, варени или пржени, исто така се многу вкусни. Нудам гарнитури од компири, исто така, поради тоа што во согласност со принципите на одделна храна, компирите со риба даваат неутрална комбинација на производи. За некои, ова е важно! Сакам да купам специјални зачини "за риби", но понекогаш можете да го одберете индивидуалниот состав на зачини по ваш вкус - од пиперките од бела и розева боја, пајакот, кора од лимон, миризливи билки итн.
Состојки:- Филе Тилапиа 600г
- Печурки шампињони 100 гр
- Лесно грозје 150 гр
- Путер 50 гр
- Зачини за риби 2 g
- Компири 500 гр
- Сол 2 нотка
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да го подготвите ова првобитно јадење, употребувајте бели морски риби, на пример, тилапија, исто така ќе ви треба светло грозје и свежи шампињони.
- Чекор 2 Посипете ги рибните филети со зачини и нека ги маринат околу 15 минути.
- Чекор 3 Шампињони јасно од земјата и се сече на тенки парчиња. Измијте грозје и суво, ако е со коски, потоа исечете ги бобинки во половини и отстранете ги коските.
- Чекор 4 Се топи путерот и крцкајте ги рибините филети на средна топлина 5 минути. Во процесот на готвење, зачинете со сол и предајте да пржете од двете страни. Ако сакате, некои од путерот може да се заменат со крем. И двете се погодни како основа за идниот сос.
- Чекор 5 Покријте го рибиното филе со слој шампињони.
- Чекор 6 Потоа додадете го грозјето.
- Чекор 7 По гаснењето 5 минути под капакот, садот е практично подготвен.
- Чекор 8 За гарнир, копајте компири и исечете ги на големи парчиња, печете или испржете ја средната топлина во растително масло. За 5 минути пред подготвеноста да додадете цели мали или парчиња големи шампињони. Фрај или печете без мешање. Сол по вкус.
- Чекор 9 Можете да служат гарнитури и главен курс одделно или заедно. Главната јадење - риба со грозје и печурки за време на сервирање, истурете го сосот формиран во садот.