- брашно - 3 чаши
- шеќер - 1 3/4 стакло
- сол - 1/4 лажички
- на белците од јајце - 5,5 парчиња
- сода бикарбона - 1 лажичка
- ванилин - 1/2 кафени лажички
- бадеми - 1 кафена лажичка
1. Мешајте ги белките од јајце додека не станат бели и нема да формираат цврсти врвови кога ќе го кренете миксер. Само тогаш додадете сода, ванилин и бадеми. 2. Најмалку 5 пати кваси брашно, шеќер и сол заедно да формираат хомогена мешавина на суви состојки. 3. Нежно комбинирајте ги штити белците и брашното, а потоа истурете го тестото на сув кружен сад за печење околу 25 cm во дијаметар. Форма со дното е најдобро одговара. 4. Ставете ја тортата во ладна печка. Сега вклучете го и загрејте до 165 Целзиусови степени. Печете го тортата околу 1 час, додека врвот на тортата не стане златно кафеава. 5. Кога тортата е малку ладна, внимателно отстранете ја од калапот, исечете се на 12 еднакви делови, секој ставен на посебна чинија, декорирајте со шлаг и шумски бобинки.
Служби: 12