Бујна палачинки направени од леќата брашно Модерните млади домаќинки често се појави многу повеќе инвентивни, информиран и искусен од домаќинки со искуство. Факт е дека жените што го научиле владеењето на домаќинство и готвење во време на вкупен дефицит морале да ја ограничат својата имагинација на она што можеле да го најдат во продавници или да се растат во градинарски заговор. И, заработив одредени вештини и навики, откако се навикнав на одреден оброк и начин на подготовка, тешко е да се реконструира. Палачинки со леќата се стари јадења, но многумина се заборавени долго време, бидејќи до неодамна беше невозможно да се купи брашно од леќата од продавницата, како и други производи, од кои многу луѓе не можеа силно да си дозволат. Сега проблеми со стекнување не се тоа леќата или путер, но дури и во странство деликатеси, бр. Затоа, современите девојчиња учат да готват сосема поинаку: различно, вкусно и со здравствени придобивки. Оние кои сеуште не се обиделе да го испечуваат леќата од леќата на леќата, или оние чиј обид да ги испечат не успеале, овој рецепт ќе ни помогне. Готвење во строга согласност со леќата палачинки ќе ви овозможи да уживате во неверојатен вкус и ќе ја разбудите желбата да започнете нови кулинарски експерименти.
Состојки:- Брашно леќата 1 суп.л-патки.
- Млеко 1 суп.л-патки.
- Шеќер 3 суп.л-патки. л.
- Јајца на пилешко 4 ЕЕЗ.
- Сол 1 нотка
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Печење во прав 1,5 лажиче.
- Чекор 1 За да се подготват палачинки, ќе ви треба леќата од брашно, јајца, млеко, шеќер, сол и растително масло.
- Чекор 2 Комбинирајте брашно, шеќер, сол и прашок за пециво - добро се мешајте.
- Чекор 3 Одвој ги протеините од жолчки.
- Чекор 4 Комбинирајте го млекото и жолчките во хомогена маса.
- Чекор 5 Бришење белците во цврста пена.
- Чекор 6 Додадете дел од мешавината на млеко во сувата смеса и добро се мешајте така што нема грутки.
- Чекор 7 Потоа додадете го остатокот од масата на млеко и јајце и добро се мешајте.
- Чекор 8 Потоа додадете whipped белците и нежно се меша.
- Чекор 9 Треба да добиете воздушна хомогена маса.
- Чекор 10 Загрејте 2-3 лажици во тава. л. растително масло и исплакнете го тестото за 1-1.5 сл. л.
- Чекор 11 Скршете се од двете страни на ружа боја.
- Чекор 12 Завршени палачинки за да служат топло со кисела павлака или овошје.