- Млеко - 250 милилитри
- Квасец - 25 грама
- Путер - 100 гр
- Шеќер сируп - 3 ул. лажици
- Сол - 1/2 лажичка
- Брашно - 500 гр
- Шеќер - По вкус (пополнување)
- Праски - 4-5 парчиња (полнење)
- Касам од кајсија - 2-3 арт. лажици (глазура)
1. Направи го плунката. Шеќерен сируп се одгледува во топло млеко, додаваме сол, стопен путер, претепан јајце. 2. Во топло млеко, се промешува квасецот и се меша со остатокот од производите. На ситото го квасиме брашното. Измешајте половина од пресеченото брашно. 3. Користете салфетка за покривање на чинија со шпагети и ставете го на топло место триесет минути. Додадете го остатокот од брашното на садот и добро изметте го тестото. Еден час и половина тесто се остава во сад. 4. Посипете ги плочата со брашно и испржете го тестото во правоаголник. 5. Со хартија за печење покријте го дното на садот за печење. Ставете го тестото во калап. Ние ги исекуваме праските на половина и десет делови - секоја половина. Од погоре на пита се шири праски, нежно притискање тесто во тестото. Истурете ја тортата со шеќер и оставете доказ 30 минути. Температурата е 200 степени, се пече триесет минути. 6. Кајсија од кајсија се загрева во сад. На врвот на пита со џем.
Служби: 8