На љубовницата на белешката

Со цел вешто да управуваат со тестото, гответе вкусни колачи и колачи, не е неопходно да се биде професионалец. Доволно е да се знаат неколку тајни кои ќе ви помогнат секогаш да ги изненадите гостите и саканите со вкусни јадења.

-Да заштедите квасец подолго, треба да додадете малку брашно, внимателно да се исушите, да ги избришете и чувате во нормално стакло;
- За да го спречите тестото за пиење кога се пече, вреди да се заштеди нафта и да се подмачкува само малку;
-Да правиме печење рамномерно, не додавајте многу шеќер, инаку средината ќе остане влажна, а рабовите ќе изгорат;
-За да направите вкусно джинджифилово, треба да додадете малку сода во тестото, и оцет и лимонска киселина во водата;
- Додавање на сода на тестото, мора да се "изгаснат" со оцет, инаку печењето ќе биде темно со непријатен вкус;
-Ако тестото е солено, потребно е малку повеќе да се мачкате без сол и да ги измешате двата дела;
-За тестото се зголеми и не е претепано, треба да се меша во простории каде што нема нацрт;
- Тестото за сушење ќе биде нежно само ако е заменето не повеќе од 2-3 минути;
- Тестото за сушење може да се чува во фрижидер неколку дена, но не во замрзнувачот - останува свеж;
- Ако се подготви бисквитно тесто со додавање на скроб, тоа ќе излезе од ронлив и вкусен;
-Ако ви треба тесто што ќе се топи во устата, додадете малку вода и доволно маснотии;
- Јајцата бели победи многу подобро отколку што прво ги излади;
-Нелептините и протеините не можат да се мелат во железо или алуминиумски прибор;
- Печени печени печи на највисока температура, инаку може да не работи;
-Ако сакате да ги задржите жолчките од јајца подолго, ставете ги во вода и ставете ги во фрижидер;
- За да ги направите оревите подобро почувствувани во печење, тие треба лесно да се пржат во жешка тава;
-Ако јаболките се избришат со крпа натопена во оцет, тие нема да ја изгубат бојата дури и по печење;
-За да се осигура дека тортата со полнење се претворила бујна и сочна, мора да се брани 6 часа пред печењето;
-За да направите убаво мрзнување, треба да се топи чоколадата, неколку месни слатки со неколку лажички млеко;
Глазур може да биде обоен со сок од репка или портокал;
-Протови со плод пополнување е подобро да се направи со слој на сирење - така што тие ќе бидат повеќе вкусен;
-За да се спречи тестото од тестото, потребно е да се стави тава со вода под него;
- За да ја отстраните топлата торта од калапот лесно, доволно е да го ставите на влажна, ладна ткаенина;
-За да го нанесете лепливото тесто, треба да земете шише наполнето со ладна вода.