- сок од портокал (свежо исцеден од 3-4 портокали или купени) - 2 чаши
- свежо исцеден сок од лимон (од 2-3 лимони) - 1/4 стакло
- лимон од портокал - 2 предмети. лажици
- плус 1 лажица шеќер - 1/2 чаша
- Портокал навель - 3 парчиња
- ванила под, сече надолжно - 1 парче
- цимет стап - 1 парче
- свежо или замрзнато брусница - 2 чаши
Подгответе портокалова мраз. Во голема сад, се меша сок од портокал, сок од лимон, алкохол и 1 лажица шеќер. Измешајте додека шеќерот не се раствори. Ставете ја смесата во сад, покријте ја со пластична фолија и замрзнете 3 часа. Се сече кората од 1 портокал, се сече на долги тенки ленти и се остава настрана. Направете ја копривата кора. Во средна тенџере, загревајте 1/2 чаша вода и преостанатиот 1/2 чаша шеќер на средна топлина, мешајќи додека шеќерот не се раствори. Додај кора од лимон, донесе на вриење. Гответе 2 минути. Користејќи бучни, ставете ја кора од лимон во чинија, издвоени. Намалување на топлината на средно ниско ниво. Подготви компота. Во тенџере, измешајте ванила под, семе и стап за цимет. Донеси до вриење, додадете боровинки. Гответе додека смесата не се згусне, 6 до 8 минути. Извадете од топлина и оставете да се излади. Отстранете ванила и стап за цимет. Поделете ги преостанатите портокали на парчиња со отстранување на кора. Исечете ги парчињата грубо. Додајте портокали во компот од брусница. Покријте со филм и ставете го во фрижидер најмалку 1 час или до 2 дена. Пред сервирање, истурете го компотот во очила, додајте го секој портокаловен мраз и декорирајте го со зацврстен кора од врвот.
Служби: 6