- леб од пченица - 8 парчиња
- Путер - 80 гр
- Лосос кавијар - 80 гр
- кромид - 1 парче
- филе солени лосос - 120 гр
- краставица - 1/2 парчиња
- лимон - 1/2 парчиња
- урда - 100 гр
- павлака - 2 предмети. лажици
- корен на рен - 1 ул. една лажица
- бибер црвена земја, зелена - - По вкус
Од лебот се сечат 8 парчиња 6-7 мм дебели и 6-7 см во дијаметар. Зелените се ситно сецкани. Боковинки и врвовите од половина парчиња се подмачкани со масло. Бочната површина на лебот е покриена со зелена боја. Малку притискање. Останатите 4 парчиња се подмачкани со сирење и се украсени со зеленило. За урда (маса сирење маса) се меша кисела павлака со урда и додадете рендан shucked корен и црвена земјата бибер. На парчиња, размачкана со путер, се шири на кавијар, украсуваат со зеленчук и лимон. Оние парчиња, кои се украсени со урда, се украсени со риби и украсени со кромид прстени, краставици и зеленчук.
Служби: 3-4