Пред сè, производите мора да обезбедат компензација за губење на енергија во телото за време на физичката активност за време на пешачењето. Се верува дека при организирање на планинарско патување дневниот облог на туристите треба да обезбеди енергетски капацитет еднаков на 3000-3700 kcal. Пресметајте ја приближната енергетска вредност на производите за пешачење патување може да се базира на посебни табели кои укажуваат на такви податоци за многу компоненти на храна. На пример, калоричната содржина на 100 грама ржано леб е околу 200 килограми, од бел леб 240 килограми, од леќата и оризовите житарици 350 килограми, од крем 750 ккал, варени колбаси 250 ккалки, половина чадени колбаси 400 ккал, пилешки јајца 150 ккал, шеќер - 400 kcal. Калоричните податоци исто така често се означуваат на ознаките за храна. Во текот на денот, се препорачува три пати да го дистрибуирате внесот на храна: 1) појадок (за калорична содржина треба да биде околу 35% од дневниот оброк); 2) ручек (40%); 3) вечера (25%).
Покрај калориската доза, при изборот на храна за пешачење пат, треба да се обезбеди потребниот сооднос во секојдневната исхрана на човековите хранливи состојки како што се протеини, масти и јаглени хидрати. Храната вклучена во секојдневната исхрана на возрасните за време на пешачењето треба да содржи околу 120 гр протеини, 60 гр масти и 500 гр јаглени хидрати. Голем број на протеини се наоѓаат во месо и производи од месо, риба, урда, сирење, грашок и грав. Јаглехидратите се снабдуваат во телото со житарици, производи од брашно, слатки (шеќерот е практично чист јаглени хидрати). Голем процент масти вклучуваат производи како путер, масти, месни меса.
Избор на производи за пешачење патување треба да се врши земајќи ги во предвид достапноста на витамини и минерали во исхраната. За таа цел, како и за гаснење на жедта, најдобро е да земете минерална вода или природни овошни сокови со вас на туристичката патека.
Во прилог на горенаведените основни барања, при изборот на производи за пешачење пат, исто така, препорачливо е да се разгледаат следниве точки:
- бидејќи учесниците на покачување ќе ги носат производите во нивните ранци, потребно е да се пресмета вкупната тежина на сите производи и да се распределат товарот еднакво меѓу сите туристи;
- Доколку има населби со трговски точки долж патот на планираното туристичко патување, сосема е можно да се планира купувањето на некои производи веќе на патот за да се олесни товарот на туристите;
- за време на планинарското патување, производите мора да останат употребливи за консумирање, затоа немојте да ги земате со вас непогодни за транспорт и лесно расипливи производи;
- готвењето во услови на планинарско патување треба да биде погодно и што е можно побрзо, бидејќи заштеденото време може да се искористи за да се постигне главната цел на активностите за подигање - активности на отворено (за оваа намена супермаркети продадени во супермаркети, конзервирано месо, инстантни тестенини и т .d.);
- за кампањата треба да се избере вообичаената храна што ја јадеме дневно;
- Во Крстоносните, не јадете сува.